コラム

 公開日: 2015-04-08  最終更新日: 2015-08-28

ペニンシュラ型キッチンのメリットとデメリット

ペニンシュラキッチン設置のメリットは対面型によるコミュニケーションにあります。しかしながら煙やにおいによる弊害も。ペニンシュラキッチンに興味がある方のためにその具体的な対策をいくつかご紹介します。

ペニンシュラ型キッチンとは、対面型設計のキッチンのこと

ペニンシュラキッチン事例/香川のMaMa’sリフォーム
ペニンシュラ型キッチンをご存じですか? 聞き覚えのない方も多いのではないでしょうか。
「ペニンシュラ」とは日本語で「半島」を意味する言葉で、ペニンシュラ型キッチンとは、単なるオープン型のキッチンではなく、半島の名前のとおりに部屋の壁面からコンロや流しなどを含んだ部分が飛び出ている対面型設計のキッチンとなっています。
そのため、基本的には調理中でもリビング・ダイニングの方を向くスタイルになります。ただし、調理中に手元を見せたくないという場合には「造作壁」を設けることで対処することができます。

調理中も家族とコミュニケーションが取れるのがメリット

ペニンシュラ型のメリットは、キッチンにいながらダイニングやリビングを見渡せること、そしてリビングサイドからもキッチンの状況がわかることです。
そのため、調理中のお母さんであれば、リビングにいるお子さんの様子を見ながら調理をすることができます。特に小さなお子さんであれば、危険を察知していち早く動くことができます。向こうからキッチンで調理中のお母さんの様子を見ることができるので、お子さんも安心できます。

今の時代、男女ともに料理が出来ることは重要なことで、小さいうちから料理に興味を持つことは良いことですし、お子さんの方から進んで手伝いをしてくれるようになるかもしれません。また、お子さんだけでなく、旦那さんとも会話をしながら調理をすることができます。家族の絆を深めるのにも適した作りとなっているのです。ペニンシュラ型キッチンは、家族との関係を良好に保つ効果が期待できるのです。

水はねや油はねの問題は一部壁や換気扇でクリア

ペニンシュラ型キッチンのデメリットは、キッチンで発生した匂いや汚れ、煙などの影響がリビング・ダイニングにも波及するということです。また、水はねや油はねも問題となります。

解決策としては、コンロの前に一部壁を造作してその上に換気扇を付けることで改善することができます。
また、ペニンシュラ型キッチンの前に少し高めのカウンターを付けるのもおすすめです。シンクまわりの生活感を隠すことができるほか、軽い食事をするときや配膳台として利用することができます。また、カウンターにお子さんが座って宿題をするなど、お母さんと顔と顔を合わせながら勉強をすることができます。
LIXILペニンシュラキッチン
画像引用:LIXILカタログより
→ペニンシュラ型キッチンの収納ポイント

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