コラム

 公開日: 2015-04-11  最終更新日: 2015-08-28

ペニンシュラ型キッチンの収納ポイント

対面式のペニンシュラ型キッチンでリビングと一体感を

ペニンシュラ型のキッチンはリビング・ダイニングと対面しているので、家族と会話しながら調理ができるのが大きな魅力です。
「お台所」と「茶の間」といった具合に独立した空間を設けるのではなく、LDK(リビングダイニングキッチン)として居間と台所をひとつのスペースに仕上げることで、料理をする奥さんや家族のコミュニケーションを増やすことができます。

でも、キッチンが開放的な分「収納スペースが少なくなってしまうのでは?」といったことが気になる部分だと思います。
ペニンシュラ型キッチンを設置した背面には、食器棚や家電収納を置くスペースがありますし、戸建などであればウォークインの「パントリー」を設けて収納庫として利用する方法もあります。

収納する際のポイントは必要な場所に必要なものを

収納する際は、なんとなく空いているスペースに物を収めていくのではなく、収納場所に適した物を入れていくことを考えましょう。

例えばシンクの下は、湿気に強いもので、流し台でよく使うものを入れておきましょう。
鍋やヤカン、ボウル、ザル、まな板や包丁、食器用洗剤などを収納します。お米や小麦粉といった湿気に弱いものは避けましょう。

コンロの下は、フライパンや揚げ物用の鍋、焼き網、調味料など、火を使う際に必要な道具を入れておきましょう。
コンロの横や前の壁にバーをつけて、レードル(おたま)やフライ返しなど「見せるためのキッチン道具」を厳選してつり下げておくのもおしゃれです。

キッチン上の吊り戸棚は、使用頻度が低く軽いものを

キッチンの上に吊戸棚を設ける場合。現在は、自動で吊り戸棚が上がったり下がったりするタイプもあります。踏み台に載って物を出し入れすることが不安な方は、自動タイプにすれば日常的に収納として活用できます。
自動タイプでなければ、お正月の重箱など、使う頻度が少ないものを入れておくのがいいでしょう。また、なるべく軽いものにして落下によるケガを防ぎましょう。
前後2列に並べると、奥のものが取り出しにくいので横1列で収納するのがおすすめです。

ペニンシュラ型でも、吊り戸棚やコンロ前に一部壁を設けることで、独立したキッチンスペースを確保することができます。コンロの周辺は、水まわりと同様に生活感が出やすい場所なので、気になる方は吊戸棚や一部壁で目隠しするのもいいでしょう。

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