コラム

 公開日: 2015-04-17  最終更新日: 2015-05-01

U型・コの字型キッチンのメリットとデメリット

U型・コの字型キッチンとは、作業効率の良いキッチン

U型・コの字型キッチンは、キッチンスペースがアルファベットの「U」や、カタカナの「コ」の字のように3方向に対して広がっている、作業効率の良いタイプのキッチンです。
キッチンに立つ人を中心にシンクやコンロ、冷蔵庫、食器棚などがレイアウトされています。

このキッチンは、3方向にキッチンスペースが取られているために、飛行機のコックピットのように、あらゆる場所に手が届くことから「コックピットキッチン」と呼ぶこともあります。動線も短く作業スペースも多いことから、機能的なキッチンとして人気があります。

U型・コの字型キッチンのメリットは作業効率の良さ

U型・コの字型キッチンのメリットは、動線が短くなることによる作業効率の良さです。
多くの住宅で用いられているI型キッチンや、最近の流行りであるペニンシュラ型キッチンやアイランドキッチンでは、複数の調理機器などを用いる際にはある程度動かなくてはならず、その動線の確保も課題となっています。
U型・コの字型キッチンの場合は3方向に対してキッチンスペースが確保されているので、場合によっては移動することなく、体の向きを変えるだけで複数の調理機器を用いることができます。シンクで洗った具材を切り、それをお鍋に入れながらオーブンの様子を見る、といった並行作業を行うのに特化したキッチンであると言えます。
また、新たにU型・コの字型キッチンを設置するにあたっては、配置なども比較的自由にアレンジすることができるので、お施主さまの調理スタイルをレイアウトに反映させるなど、さらに調理作業効率を上げることも可能です。

収納スペースを確保しやすいのもメリットのひとつ

キッチンの設置箇所が3方向と広いので、収納スペースを確保しやすいというメリットもあります。電子レンジやオーブン、その他の調理機器を設置するスペースや足元の収納スペースを広く取ることができるので、後になって置き場に困ることがなくなります。コーナー部には「コーナーキャビネット」を設置することによって収納効率を向上させることができます。キッチンにおける機能性を重視したいお母さん方に、おすすめのキッチンと言えます。

U型・コの字型キッチンはコーナー部が2カ所あるため、想像以上に広いスペースが必要になります。
そのため、カタログスペック以上に広いスペースを確保しておかないとU型・コの字型キッチンを上手く配置することができなくなる場合があります。U型・コの字型キッチンを設置する上では、事前に設置場所の検討を行って、十分なスペースを確保するようにしましょう。

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