コラム

 公開日: 2015-05-06  最終更新日: 2015-08-28

キッチンシンクの大きさについて

キッチンシンクの広さと調理スペースの関係性

・キッチンシンクの広さ
リフォームするキッチンの広さには制限があります。いかに予算的に余裕があれども、キッチンを設置できるスペースには限りがあり、その大きさに合わせてキッチン全体の大きさを決めなければなりません。つまり、その範囲内で調理スペースやシンクの広さを割り振る必要があり、コンロなどは基本的にスペースが一定なのでシンクなどの広さを設定できるスペースをいかに割り振るかでキッチンの使いやすさに差が生じるのです。

・調理スペースを広く=シンクを狭くしなければならないのか?
使いやすいキッチンのイメージの一つとして、調理スペースを広く確保できるキッチンが挙げられます。しかし、キッチンのスペースは限られているので、調理スペースを広くするためにはシンクを狭くする必要があります。しかしながら、シンクを狭く設計することが良いキッチンの条件とはなりえないのです。

シンクを広くすることとオプションパーツの活用

・水切りをオプションとして取り付ける
シンクを広く設計することにはメリットが多いのです。まず、水切りなどのシンクに取り付けることのできるオプションパーツを取り付けることができる点です。メーカーによりサイズやデザインは異なりますが、シンクの一方の端に取り付けることで、ちょっとした量の食器や、水洗いした野菜などの食材の水切りにも活用することができ、キッチンの利便性を高めることができます。

・まな板を引っ掛ければキッチンスペースを確保できる
さらに、シンクの上にまな板を渡すことによって容易に調理スペースを増やすことができるのです。逆に、調理スペースはどのようにしてもシンクの代用にはなりえません。結果、シンクを広く取ることの方がキッチン全体の利便性を高めることにつながるのです。

シンクが広いとどんなメリットがあるのか

・洗い物との関連性
シンクが広いことには他にも多くのメリットがあります。まず、ホームパーティーなどで大量の洗い物が出る場合にもシンクがパンクすることがありません。食器の量が十分であればパーティーの最中に洗い物をすることなくシンクに溜めておくことができ、後で洗い物をする時になっても使いにくいことがありません。

・大きなものも洗える
さらに、ホームパーティーなどでは大きなホットプレートや鍋を使うこともあり、使う以上は洗わなければなりません。狭いシンクでは洗えないような大きな洗い物であっても、シンクからはみ出ることなく洗うことができます。シンクが広いことは、キチンスペースを縮小させることなく、キッチン全体の使い勝手を良くすることにつながるのです。

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